ไปอิ่มท้อง กับร้านเย็นตาโฟโกเจ็ก เด็กร้องซี๊ดดดดดดดด

       มีอยู่วันนึง ในขณะที่ผมนั่งทำงานอยู่ที่ออฟฟิต ก็เปิดฟัง วิทยุ WE FM88 ไปด้วย

แล้วก็ได้ยินโฆษณาของร้านเย็นตาโฟร้านนึง ยังจำติดหูอยู่เลย

"เย็นตาโฟโกเซ็ก … เอ้ย ! เจ็ก …….. เด็กร้อง ซี๊ดดดดดดดดด"

คิดในใจ : เชร๊ดดดดด โฆษณานี้ โดนเลย เดี๋ยวต้องไปลอง โดนซะหน่อย แบบว่า อยากได้  อยากโดนอ่ะ ฮ่าๆ

มาดูที่มาความเป็นไปของร้านนี้ก่อน 

ร้านเย็นตาโฟโกเจ็กเนี่ย เจ้าของร้านเค้าชื่อ พี่เจ็ก

พี่เจ็กบอกว่า ร้านนี้เพิ่งเปิดมาได้ 2 เดือน เนื่องจากว่า พี่เจ็กเป็นคนชอบทานอาหารประเภทก๋วยเตี๋ยว อยู่แล้ว

พี่เค้าเลย มานั่งคิด คิด คิด คิด กับ อา (ของพี่เจ็ก) ถึงการเปิดร้านเย็นตาโฟ และคิดค้นสูตรเป็นของตัวเอง

โดยน้ำก๋วยเตี๋ยวส่วนผสมหลักที่ใช้ คือกระดูกหมู ต้มจนความหวานของกระดูกหมูออกมาในน้ำก๋วยเตี๋ยว

ส่วนเครื่องที่ใส่ในเย็นตาโฟพวกที่เป็นลูกชิ้น พี่เจ็กเค้าจะสั่งมาจาก กทม. เหตุผลเพราะว่าถ้าใช้ลูกชิ้นที่พิดโลก แล้วเราจะได้รสชาติของเครื่องที่ใส่เย็นตาโฟที่ไม่แตกต่างกับร้านอื่น  เพราะที่พิษณุโลกเนี่ยมีโรงงานทำลูกชิ้นอยู่ไม่มีเจ้า (แกกลัวจะซ้ำ ว่างั้น อิอิ) และของทุกอย่างในร้านพี่เจ็กบอกว่า เน้นความสด "ของที่อย่างที่เอามาใส่ในก๋วยเตี๋ยวอย่างติดสดเท่านั้น"

แต่ที่เด็ดดวงและผมอยากจะโชว์ออฟเลยก็คือ แป้งโกะที่นี่ขาวมาก เอ้ย "แป้งกรอบ" ของร้านนี้เรียกได้ว่า รสชาติแจ๋ม(กินแล้วจะเสียงสูง 555) มากๆ ถามพี่เจ็กว่าเจ้าแป้งกรอบแสนอร่อย พี่เค้าสั่งมาจากที่ไหนหรือว่าทำเอง ก็ได้ความว่า "แป้งกรอบเป็นสูตรลับที่ ลูกชายของลูกชายของปู่พี่เจ็ก เป็นคนคิดค้นขึ้นมา" และชามที่ร้านนี้เป็น ชาม "กาไก่" ถามพี่เจ็กว่าทำไม แกบอกว่าเพื่อเพิ่มอารมณ์ในการกิน คลาสสิกดี แกว่างั้น

เมนูที่นำนำเลยตอนนี้มีอยู่ 4 อย่างหลักๆ 1.เย็นตาโฟ, 2.เย็นตาโฟต้มยำ, 3.ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำทรงเครื่อง และร้านที่เจ็กยังมีอาหารตามสั่ง สั่งได้ตามใจ ลูกค้าอีกด้วย

หลังจากที่ได้ชิม : ร้องได้คำเดียวครับ "ซี๊ดดดดดดดดดดด" จริง อย่างที่บอก แป้งกรอบกับน้ำชุป ผมชอบมากๆ ครับ

ใครที่อยากได้อยากโดน วิถีการโคจร : ขับรถไปถนนเส้นหน้าโรงพยาบาลพุทธฯ ไปทางโรงแรมลาพาโลมา ขับไปจนถึงสามแยก แล้วเลี้ยวซ้าย จากนั้น ขับไปซัก 100 เมตรร้านอยู่ทางขวามือ   หรือต้องการสำรองที่นั่ง หรือสั่งอาหารไว้ก่อน ก็ 089-4371-200 (พี่เจ็ก) ทิ้งทายพี่เจ็กยังชวนไปชิมกาแฟร้าน Med Coffee ของแกที่เปิดในโรงบาลพุทธฯ แล้วโอกาสหน้าผมไปจะนำมาให้ชมนะครับ ^^

หน้าร้านครับ

อันนี้เป็น เย็นตาโฟครับ อย่างที่บอกแป้งกรอบแก สุดยอด

ก๋วยเตี๋ยวแห้งต้มยำ มาพร้อมน้ำซุปใส่หัวไชเท้า

เย็นตาโฟต้มยำ ถ้าเด็กๆ กินอันนี้ ร้องซี๊ดไปอีก 2 ชั่วโมง ฟันธง ฮ่าๆ

พิดโลก ในมุมมองของช่างภาพ

พิดโลก ยามค่ำคืน ในมุมมองของช่างภาพ โดย คุณณชพล พลอาสา 

  ก่อนอื่น ต้องขอขอบพระคุณจริง ๆ ครับสำหรับวีโดอีสวยๆ     สิ่งที่ทำให้พิดโลก "น่าอยู่" จริง ๆ แล้ว ไม่ใช่อยู่ที่ภาพถ่าย หรือห้างสรรพสินค้า  แต่ผมว่าสาเหตุที่ทำให้พิดโลก น่าอยู่สำหรับตัวผม  เพราะพิดโลก คือ "บ้าน" ครับ ผมเกิดที่นี่ เห็นพิดโลก มาตั้งแต่เด็กๆ แต่ปัจจุบัน ผมต้องจากพิดโลก มาทำงานอยู่เมืองกรุงเทพ มหานครฯ ฟ้าอมร ของเรานี่เอง หลังจากผมย้ายมาได้ซักพัก ความรู้สึกของผมก็บอกว่า "พิดโลก นี่แหละ น่าอยู่สุดล่ะ"

วิเคราะห์ปริมาณน้ำ จังหวัดพิษณุโลก

ขอขอบคุณภาพจาก VBF+ Studio

ปริมาณน้ำในแม่น้ำน่าน บริเวณ จังหวัดพิษณุโลก เข้าขั้นวิกฤต

ซึ่งเป็นผลของฝนที่ตกท้ายเขื่อน และปริมาณนี้ที่ปล่อยออกมาจากเขื่อนสิริกิติ์

ซึ่งวันนี้ เขื่อนสิริกิติ์ได้ประกาศว่าจะปล่อยน้ำคงที่ คือประมาณ 57.00 ล้านลูกบาศก์เมตร

ตั้งแต่ วันที่ 15-19 ก.ย.2554 ซึ่งเป็นการลดการปล่อยน้ำลง

เพื่อบรรเทาความเดือดร้อน จากบริมาณน้ำที่ไหลเข้าพื้นที่จังหวัดพิษณุโลก

ทั้งนี้ต้องรอดูต่อไปว่า ปริมาณฝนที่จะตกหลังจากนี้ จะเป็นอย่างไรประกอบด้วย

แต่ยังมีตัวเลขอีกชุดที่สำคัญ อีก 2 ชุด คือ

1. ปริมาณน้ำในเขื่อนขณะนี้ ซึ่งในปัจจุบันมีปริมาณ 95.49% (9,080.68 ล้านลูกบาศก์เมตร)

และเขื่อนจะสามารถรับน้ำได้อีก 4.51% (429.23 ล้านลูกบาศก์เมตร)

2.ปริมาณน้ำที่ไหลเข้าและไหลออก

ปัจจุบันน้ำที่ไหลเข้า 58.05 ล้านลูกบาศก์เมตร

และน้ำไหลออกออกอยู่ที่ 57.20 ล้านลูกบาศก์เมตร

แน่นอนว่าต้องเกิดปริมาณน้ำสะสม

ซึ่งข้อมูลของการรับน้ำเข้าและปล่อยน้ำออก ทำให้เห็นว่า ปริมาณน้ำสะสมนั้นมีค่อนข้างมาก

(ปริมาณน้ำ 01 ก.ย. 54 อยู่ที่ 91.06% และในวันปัจจุบัน 95.49%)

ถ้าฝนยังคงตกอยู่ปริมาณเท่านี้ สิ่งที่จะเกิดต่อจากนี้คือ "ปริมาณน้ำเต็มเขื่อน"

และถ้าหากน้ำเต็มเขื่อนเมื่อไหร่ เขื่อนก็ต้องปล่อยน้ำ เท่ากับปริมาณน้ำทีไหลเข้าไป

นั้นหมายถึง "เขื่อนไม่มีความสามารถที่จะรักษาระดับน้ำแล้ว" ก็ต้องขึ้นกับฟ้าฝนแล้วครับ

ถึงตอนนี้ คงต้องเตรียมตัวป้องกัน กันแล้วครับ

เพราะดูจากตัวเลขแล้ว เขื่อนอาจจะดูแลเราไม่ได้ตลอดหน้าฝนครับ ^^

ข้อมูลของเขื่อนสิริกิติ์จากวันที่ วันพฤหัสบดีที่ 15 กันยายน พ.ศ. 2554 เวลา 16.00 น.

http://www.sirikitdam.egat.com/water-situation-Sirikit-Dam.html

http://www.sirikitdam.egat.com/sk_plant/hydroweb/test00.php

แนะนำชมรมถ่ายภาพพิษณุโลก

ถ้าคุณคือคนหนึ่งที่ชื่นชอบในการถ่ายภาพ   วันนี้ LIKE PITLOK  จะพาไปรู้จักกับ  ชมรมถ่ายภาพพิษณุโลก

"http://www.welovefoto.com"

ชมรมถ่ายภาพพิษณุโลกก่อตั้งประมาณปี 2006   โดยการรวมตัวของกลุ่มคนที่ชื่นชอบการถ่ายภาพ

และมีกิจกรรมที่ีดี ๆ มาเรื่อย ๆ เช่น

   -  THE FIFTH PROJECT  I และ  THE FIFTH PROJECT  II

   -  โครงการพิษณุโลกวันนี้เพื่อ 50 ปีข้างหน้า

   -  โครงการอบรบการใช้งานโปรแกรม Photoshop เบื้องต้น
   -  โครงการอบรมพื้นฐานสำหรับการถ่ายภาพมือใหม่

หากท่านชื่นชอบการถ่ายภาพแล้ว   มาร่วมเป็นส่วนหนึ่งกับครอบครัว WELOVEFOTO  ตาม Concept  "Growing Togetther"   ไม่ว่าจะมือใหม่  มือเก่า  มือเก๋า  หรือ มือกาก ๆ    เพราะเรา "จะโตไปด้วยกัน"

คำขวัญจังหวัดพิษณุโลก

คำขวัญจังหวัดพิษณุโลก พระพุทธชินราชงามเลิศ ถิ่นกำเนิดพระนเรศวร สองฝั่งน่านล้วนเรือนแพ หวานฉ่ำแท้กล้วยตาก   ถ้ำและน้ำตกพลากตระการตา